Strategi Digital Content Experience Pada Instagram Terhadap Brand Attachment Konsumen Startupreneur F&B
##plugins.themes.bootstrap3.article.main##
Abstract
Perkembangan media sosial, khususnya Instagram, telah mendorong pelaku bisnis startupreneur food and beverage (F&B) untuk memanfaatkan konten digital sebagai sarana membangun hubungan dengan konsumen. Namun, banyak bisnis F&B masih berfokus pada promosi produk sehingga belum mampu menciptakan pengalaman digital yang menarik dan membangun keterikatan emosional konsumen terhadap merek. Selain itu, penelitian mengenai peran Brand Defence dalam hubungan antara Digital Content Experience dan Brand Attachment masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Digital Content Experience terhadap Brand Attachment serta menguji peran Brand Defence sebagai variabel intervening pada konsumen startupreneur F&B di Instagram. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei terhadap 106 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner online dan dianalisis menggunakan metode Partial Least Square-Structural Equation Modeling (PLS-SEM) dengan bantuan SmartPLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh konstruk memenuhi kriteria validitas dan reliabilitas dengan nilai Cronbach’s Alpha masing-masing sebesar 0,975 untuk Digital Content Experience, 0,929 untuk Brand Defence, dan 0,941 untuk Brand Attachment. Pengujian hipotesis menunjukkan bahwa Digital Content Experience berpengaruh positif dan signifikan terhadap Brand Defence (β=0,933; p<0,001) dan Brand Attachment (β=0,584; p=0,010). Sebaliknya, Brand Defence tidak berpengaruh signifikan terhadap Brand Attachment (β=0,329; p=0,150). Nilai R² sebesar 0,870 pada Brand Defence dan 0,807 pada Brand Attachment menunjukkan kemampuan model yang kuat. Penelitian ini menyimpulkan bahwa Digital Content Experience merupakan faktor utama dalam membangun Brand Attachment konsumen pada bisnis startupreneur F&B melalui Instagram.
##plugins.themes.bootstrap3.article.details##
Azka, S. S., Sianturi, R., Hasanah, H. U., & Rahayu, S. W. (2025). Optimalisasi strategi pemasaran melalui media sosial dalam pengembangan usaha kuliner. Inovasi: Jurnal Ilmiah Pengembangan Pendidikan, 3(2), 1-11.
Purwanto, E., IKom, M., Ade Syahputra, S. T., Purnamasari, O., Alfin Muslikhun, S. E., Ade Muslimat, S. M., ... & Eko Sudarmanto, S. E. (2025). Media Sosial dan Komunikasi Bisnis: Membangun Reputasi dan Branding Digital. PT Bukuloka Literasi Bangsa.
Mutaufiq, A., Ratnasari, D., & Hardiana, C. D. (2025). Analisis Brand Trust Dan Customer Experience Pada Generasi Milenial Dan Z Melalui Kanal Digital. Jurnal Ekonomi Utama, 4(2), 451-471.
Purnamasari, M. (2025). Pengaruh Influencer Endorsement, Online Customer Review, dan Brand Experience terhadap Niat Beli Makanan Beku dengan Brand Attitude sebagai Variabel Mediasi (Studi pada Pengguna Shopee di Tangerang) (Doctoral dissertation, KODEUNIVERSITAS041060# UniversitasBuddhiDharma).
Rahmawati, I., & Setyowibowo, F. (2025). Pengaruh stimulus terhadap pembelian impulsif melalui reaksi kognitif dan afektif: Kerangka kerja Stimulus-Organism-Response (SOR). Jurnal Pendidikan Ekonomi (JUPE), 13(3), 248-258.
Ekadyasa, S., & Patrissia, R. U. (2024). Konsep Digital Content Marketing dengan Pendekatan Personal Customer Experience Pada Akun Instagram Rabbitholeid. Syntax Idea, 6(7), 3193-3201.
POLOBUNTU, A. N. (2025). ANALISIS PENGARUH BRAND IMAGE DAN WORD OF MOUTH TERHADAP CUSTOMER ENGAGEMENT PRODUK FORE= ANALYSIS OF THE INFLUENCE OF BRAND IMAGE AND WORD OF MOUTH ON CUSTOMER ENGAGEMENT IN FORE COFFEE PRODUCT (Doctoral dissertation, Universitas Hasanuddin).
Hidayat, R. K., & Kurniawati, K. (2025). PENGARUH SOCIAL MEDIA MARKETING TERHADAP BRAND LOYALTY PADA SEPATU OLAHRAGA DI INDONESIA: PERAN MEDIASI CONSUMER BRAND ENGAGEMENT, BRAND AWARENESS, DAN SELF-BRAND CONNECTION. Jurnal Ekonomi Pembangunan STIE Muhammadiyah Palopo, 11(2), 514-536.
INDICO, Y. A. (2025). PENGARUH BRAND ATTACHMENT TERHADAP CUSTOMER ENGAGEMENT DENGAN BRAND TRUST SEBAGAI VARIABEL MEDIASI DALAM PERSPEKTIF MANAJEMEN BISNIS SYARIAH (Studi Pada Konsumen Beras Jambu Jamaika di Way Kandis Kecamatan Tanjung Senang) (Doctoral dissertation, UIN RADEN INTAN LAMPUNG).
Septira, I. A., Desiana, I., & Ramadhani, W. (2025). MEMBANGUN KEDEKATAN EMOSIONAL KONSUMEN: PERAN BRAND PERSONALITY DAN EMOTIONAL ATTACHMENT TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN PADA KAFE SENANDUNG. Jurnal Bisnis Kompetitif, 4(3), 389-393.
Haidar, S., & Fachrunnisa, O. (2025). Peran mediasi brand experience terhadap pengaruh user-generated social media communication pada customer-based brand equity. Entrepreneurship Bisnis Manajemen Akuntansi (E-BISMA), 207-225.
Maleha, N. Y. (2025). Analisis Pengaruh Strategi Branding Dalam Membangun Citra Merek Yang Kuat. Jurnal Bisnis dan Manajemen (JURBISMAN), 3(2), 475-484.
Panjaitan, G. M., & Simanjuntak, M. (2024). Pengaruh Media Sosial Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Gen Z; Analisis Strategi Brand Awarness, Loyalitas, dan Organisasi Pemasaran. Jurnal Ilmu Multidisiplin, 2(1), 46-64.
Fitria, T. N., & Prastiwi, I. E. (2022). Pelatihan metode penelitian kuantitatif dalam pengerjaan skripsi bagi mahasiswa S1. Jurnal Al Basirah, 2(2), 72-82.
Putra, I. (2025). Efektivitas Visual Depiction Effect sebagai Strategi Social Media Marketing di Instagram dalam Peningkatan Customer Emotional Journey dan Brand Awareness (Studi Kasus pada UMKM Kuliner Sand Donuts) (Doctoral dissertation, Politeknik Negeri Bali).
Adinda, M. K. (2024). Pengaruh Food Blogger, Sosial Media Instagram, Dan Inovasi Makanan Terhadap Minat Beli Konsumen Kuliner Di Lampung Dalam Perspektif Bisnis Islam (Studi Pada Akun Instagram@ Kuliner_Lampung) (Doctoral dissertation, UIN RADEN INTAN LAMPUNG).
OSYA, A. S. (2024). PENGARUH KONTEN PEMASARAN DAN KETERLIBATAN PELANGGAN TERHADAP NIAT BELI PRODUK KULINER DI BANDAR LAMPUNG (Studi Pada Pengikut Akun Instagram@ sigerfoodies).
Putra, M. A., & Yanti, T. (2024). Pengaruh Kualitas Pelayanan Publik dan Disiplin Kerja Terhadap Kepuasan Masyarakat pada Dinas Kependudukan dan Pencatatan Sipil Kabupaten Solok Selatan. Jurnal Penelitian Multidisiplin Bangsa, 1(1), 1-9.
Amalia, N. F. (2024). PENGARUH TERPAAN KONTEN INSTAGRAM@ UNIQLOINDONESIA TERHADAP EKUITAS MEREK DAN MINAT BELI PADA MEREK FESYEN UNIQLO= THE INFLUENCE OF EXPOSURE TO@ UNIQLOINDONESIA INSTAGRAM CONTENT ON BRAND EQUITY AND PURCHASE INTENTION ON THE UNIQLO FASHION BRAND (Doctoral dissertation, Universitas Hasanuddin).
Lestari, S., Wahib, M., & Susanto, A. (2024). Peran Emotional Branding dalam Meningkatkan Loyalitas Konsumen: Studi pada Industri Makanan dan Minuman. Jurnal Manajemen dan Administrasi Bisnis (JUMASIS), 1(1), 1-10.
Ohara, M. R., Albeta, F. R., Karneli, O., Aprilla, V. R., & Firmansyah, F. (2025). Psikologi Konsumen dalam Era Digital: Analisis Literatur tentang Peran Emosi dalam Digital Advertising dan Brand Attachment. Jurnal Minfo Polgan, 14(1), 18-27.
Purnamasari, M. (2025). Pengaruh Influencer Endorsement, Online Customer Review, dan Brand Experience terhadap Niat Beli Makanan Beku dengan Brand Attitude sebagai Variabel Mediasi (Studi pada Pengguna Shopee di Tangerang) (Doctoral dissertation, KODEUNIVERSITAS041060# UniversitasBuddhiDharma).
ENDIKA, Y., & AJI, R. P. (2025). PEMASARAN MEDIA SOSIAL, KONSEP, PLATFORM DAN IMPLEMENTASI. Yepri Endika.
Mahdani, H., Zikran, G., Kesuma, T. M., Siregar, M. R., & Ramida, M. F. (2025). Keterlibatan Produk Makanan Tradisional dalam Membangun Loyalitas dan Pengalaman Pelanggan. USK Press.